[et_pb_section fb_built =”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.16″ الخلفية_حجم=”الأولي” خلفية_الموضع=”top_left” خلفية_كرر=”تكرار ” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.16″ الخلفية_حجم=”initial” الخلفية_position=”top_left” الخلفية_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]
يمكن استخدام حمض هيبوكلوروس كعامل مضاد للميكروبات في مرافق المعالجة حتى 60 جزء في المليون للاستخدام في المياه المعالجة أو الثلج الذي يتلامس مع الطعام كرذاذ وغسل وشطف وتغميس ومياه مبردة وماء حارق. أو تقطيع اللحوم والدواجن ، بما في ذلك الذبائح والأجزاء والحواف والأعضاء ؛ في مياه المعالجة أو الثلج أو المحلول الملحي المستخدم لغسل أو شطف أو تبريد اللحوم ومنتجات الدواجن المصنعة والمُشكَّلة مسبقًا على النحو المحدد في 21 CFR 170.3 (n) (29) و 21 CFR 170.3 (n) (34) ؛ في معالجة المياه أو الثلج لغسل أو شطف أو تبريد الفواكه والخضروات والأسماك الكاملة أو المقطعة والمأكولات البحرية ؛ والمياه قيد المعالجة لغسل أو شطف قشر البيض.
إرشادات FDA للصناعة: دليل لتقليل مخاطر سلامة الأغذية الميكروبية للفاكهة والخضروات الطازجة
يعتمد النشاط المضاد للميكروبات لمطهر يحتوي على الكلور على كمية حمض هيبوكلوروس (يُسمى أيضًا "الكلور الحر") الموجود في الماء. تعتمد كمية حمض هيبوكلوروس في الماء على درجة حموضة الماء ، وكمية المواد العضوية في الماء ، وإلى حد ما ، درجة حرارة الماء. إذا لم يتم الحفاظ على كمية حمض الهيبوكلوروس عند زيادة كمية المادة العضوية ، فقد يفقد العامل المضاد للميكروبات فعاليته في الحفاظ على جودة المياه. إذا كان المعالج المقطوع حديثًا يستخدم مركبًا يحتوي على الكلور كمطهر ، فإننا نوصي بأن يقوم المعالج بمراقبة مياه المعالجة لتركيزات الكلور الحر أو حمض هيبوكلوروس. قم بزيارة المصدر على موقع FDA
وكالة حماية البيئة: حلول تعقيم الأسطح التي تلامس الطعام - بدل حمض هيبوكلوروس حتى 200 جزء في المليون
يمكن تطبيق المواد الكيميائية التالية عند استخدامها كمكونات في تركيبة مبيدات الآفات المضادة للميكروبات على الأسطح الملامسة للأغذية في أماكن تناول الطعام العامة ، ومعدات معالجة الألبان ، ومعدات معالجة الأغذية والأواني. عندما يكون جاهزًا للاستخدام ، يجب ألا يتجاوز تركيز الاستخدام النهائي لجميع المواد الكيميائية لحمض الهيبوكلوروس في المحلول 200 جزء في المليون محددة على أنها الكلور الكلي المتاح.
[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [/ et_pb_section]
منذ 1992، Applied Physics تُعدّ شركتنا من الشركات الرائدة عالميًا في مجال توفير معايير دقيقة للتحكم في التلوث وعلم القياس. نتخصص في تصوير تدفق الهواء، ومعايير حجم الجسيمات، وحلول تطهير غرف الأبحاث في البيئات الحساسة.
